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春季是采摘西湖龙井茶最好的季节，一般品质最高的茶叶是清明节前采摘。这个时候的茶叶一般只取用一芽二叶，茶叶的长度也在1.5厘米到2厘米之间，营养物质经过了一个冬天的积累，制作之后的西湖龙井茶品质和口感也都更好。
春季是采摘西湖龙井茶最好的季节，一般品质最高的茶叶是清明节前采摘。这个时候的茶叶一般只取用一芽二叶，茶叶的长度也在1.5厘米到2厘米之间，营养物质经过了一个冬天的积累，制作之后的西湖龙井茶品质和口感也都更好。
