西湖龙井茶家用保藏法

西湖龙井茶家用贮藏一般分为干贮藏、生石灰贮藏、脱氧贮藏和提取贮藏。

一、干燥储存方法

用石灰、木炭等与茶叶一起贮藏，是传统干茶贮藏技术的一种应用，一般都有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶的品质有很大的影响。干茶的水分含量越低越好，一般应小于6%。环境的相对湿度对干茶的水分含量有显着影响，典型贮藏环境的相对湿度应小于60%。干燥技术的前提是延长茶叶的质量和易腐烂的保质期，并应用其他易腐烂的保存技术。

二、生石灰储存方法

常规的家用储存方式主要采用石灰缸烘干方式，有一定的效果。

作为容器，可选择适量的铁盒、玻璃瓶、米瓶、陶瓷瓶等，密封性极佳。大小取决于茶的量。它需要干燥、清洁、无味和生锈。免费；将纸包好（不要用旧报纸，以免茶叶吸到墨水味），每张0.5公斤，用细绳固定，并在罐子周围分层放置（石灰袋居中），并密封。

贮藏量大的人一般下层放生石灰，上层放一大包茶叶，装在盒子或袋子里。

石灰的用量应根据茶叶的含水量而定，茶叶与生石灰的比例通常为4：1-5：1。使用过程中应坚持此方法，石灰应经常更换，每年至少3-4次。

生石灰吸潮风化后需要及时更换，但一般在祭坛安装后1个月更换一次，以后1～2个月更换一次。否则，不仅石灰会失去吸湿性，而且石灰中的水分也会被茶叶吸收。这种方法已用于储存西子龙井茶，非常有效。这种方法中的生石灰也可以用有效的硅胶代替。如果硅胶吸水变色，干燥后即可使用。